職人たちが手を動かし、素材の味を引き出しながら、美しく美味しい日本文化を紡いでいる和菓子の世界。老舗羊羹屋各社が集まり、パリやシンガポールなどで羊羹の魅力を発信している「 YOKAN Collection」が11月25日（土）、26日（日）に表参道・国連大学のTOKYO CRAFT Market with YOKAN Collectionにて開催されます。

前日11 /24（金）には表参道・Commune 2ndにてOpening Partyを開催いたします！羊羹屋各社による羊羹のテイスティングや日本酒・ジュースとのペアリングなど、マーケットよりも一足早く、現代的な羊羹を体験することができます。

また、前夜祭にはフランス人デザイナーのOlivier VEDRINE氏とOlivier GUILLEMIN氏による建築デザインYatai Deluxeが登場します！伝統的な日本の屋台とStanley Kubrick氏の映画『2001: A Space Odyssey』に出てくる飛行船にインスピレーションを受けた構造物。高級な食べ物から大衆文化、アンダーグラウンドなライフスタイルを通じて、フランスと日本の文化に橋をかけるため、色彩を自由自在に操りながらデザインと食文化をつなげます。さらに、Olivier両氏が今回のYatai Deluxeで用いるカラーは、日本の和菓子の素材にインスパイアされた本物の色彩です。

多様な羊羹・和菓子の魅力に触れるとともに、日本酒やジュースなどとの組み合わせをぜひお楽しみください！

【Yatai Deluxe with YOKAN Collection Opening Party】
日時：11月24日（金）　18:30〜20:30
料金：無料
場所：Commune 2nd ドーム下スペース
住所：東京都港区南青山3-13
内容：Yatai Deluxeのお披露目、bar 36 by 株式会社鈴懸、羊羹屋各社の羊羹テイスティング、DJなど

弊社も明日からの前夜祭から3日間参加いたします。

ぜひ、お立ち寄りくださいませ。