10月22日に、第5回熱海ブランドの認定式が行われました。

弊社代表銘菓の『鶴吉羊羹』シリーズより、新たに2つの羊羹が認定されました。

熱海産の梅を使用した鶴吉羊羹(梅)

伊豆産のニューサマーオレンジを使用した、鶴吉羊羹(小夏)

熱海ブランドの特別招聘審査員の田崎真也さんです。

まさに、僕が国際コンテストに挑戦するきっかけとなった恩人です。
田崎真也さんは、30代で国際ソムリエコンクールで優勝し、世界のソムリエの頂点を極めた方です。

これからも、常に技術と品質を高め、全国の皆様に鶴吉羊羹(つるきちようかん)を知って頂けるよう精進します。

四代目鶴吉　前澤龍也