常盤木羊羹店

简体

鹤吉羊羹/常盘木羊羹店-日式点心店

问候致意

本店是天下收获之神・伊豆山神社的供应商羊羹店。
在热海,从我的曾祖父初代鹤吉开始,共有四代子孙继承了的家族生意。现在常盘木羊羹店仍然只是伊豆一家小小的日式点心店。
所以我们向名店学习,以持续全力来完善独创性和技术,目标是成为静冈县第一名的羊羹店。
我们的目标是有一天让全国的每个人都知道“鹤吉羊羹”,这个是我们初代的名字。
主打产品的鹤吉羊羹已经成为热海的代表羊羹。
(我们店会定期进行保养,所以会被误认为是新店,那是错误的。)

交通方式:从热海站步行20分钟。背靠热海站,穿过最右边的拱廊,位于第三个红绿灯的左角。以鹤吉羊羹的蓝色旗帜为记号。

羊羹的起源

羊羹的原形是中国的羊肉羹。到了日本后,由日本点心匠人发展成为现在的日本代表甜点羊羹。
中国元朝到明朝时期,到中国留学的僧侣将羊肉羹带到日本。因为僧侣不能食肉,所以使用红豆等素食原料替代羊肉制成。
发展到后来,渐渐的又加入甜味,之后又演变成蒸糕形式。清朝时期(日本的江户时代) 才开始使用寒天,也就是现在的羊羹。
在日本,作为甜点的羊羹也来越广泛的受到欢迎,作为日式甜点的最高峰,在茶道上也被广泛使用,可以说,羊羹已经发展成为和原形的羊肉羹完全不同的食品。

鹤吉羊羹/常盘木羊羹店-日式点心店

与名字不同,羊羹已经与羊没有任何关系,羊羹的原料都是经过精心挑选,在严格的安全管理条件下制作而成。作为甜度适中的奢华甜品,从儿童到老人都可以放心食用。

  • 鹤吉羊羹/常盘木羊羹店-日式点心店
  • 「鹤吉羊羹」
    请以这个旗子为标记来商店里。

  • 鹤吉羊羹/常盘木羊羹店-日式点心店
  • 他的广告牌也是标记。
    羊羹卖十一种。


鹤吉羊羹(苦橙) /Bitter orange YOKAN

人气第一名

1,700日元

鹤吉羊羹(苦橙) /Bitter orange YOKAN

揉入热海特产的苦橙果皮的羊羹。苦橙是芸香科的柑橘,在日本,它是自古以来就被是为好兆头的柑橘,而被作为正月时的装饰,是为人熟知的柑橘。(也被当作色铅笔的颜色名称使用。) 被认为是好兆头的原因是,苦橙的日文发音“Dai Dai”和日文的“世世代代(Dai Dai) ”相同,因而被赋予了“家族和事业世世代代(=苦橙) 能够永世繁盛」的期许。果皮的口感和清爽的风味是它的特征。

★所谓鹤吉,是本店创始人的名字,作为品牌名使用。

含量 230g
原料 砂糖、白芸豆、麦芽糖、酸橙果肉、寒天
产地 静冈县热海市
赏味期限 未开封:4个月,常温保存,避免高温多湿和日光直射。
开封后:10天,冰箱冷藏。
注意 商品开封的时候,请注意要沿着金色铝袋的切口,轻轻按螺旋方向剥开。
如果直接从铝袋的后面寄出,就会破坏羊羹的形状。羊羹质地软,请勿大力抓握,否则会影响口感。

奖励

静冈县认定富士之国新商品金奖。
monte奖银奖
国际味觉审查机构首次获得两星奖。
比利时的国际味觉机构是由国际侍者协会会长田崎真也作为特别评审委员长的热海品牌的认证商品。
商品开封的时候,请注意要沿着金色铝袋的切口,轻轻按螺旋状剥开。
如果直接从铝袋的后面寄出,就会破坏羊羹的形状。

  • 鹤吉羊羹(苦橙) /Bitter orange YOKAN
  • 有高级感的纸盒,羊羹放入金色的铝盒里。
    为了不让羊羹劣化。
    放在金色袋子里的只有本店。请注意假冒商品。

鹤吉羊羹(细馅精制)

1,950日元

鹤吉羊羹(细馅精制)

自古以来最传统的羊羹。只用红豆、砂糖、糖稀、寒天制作而成的,不使用小麦粉和动物性食材的健康的点心。使用了北海道产的红豆。可以切成喜欢的厚度,日本茶就不用说,推荐与黑咖啡或红茶一起享用。如果想享受日本传统味道,可以切成2厘米左右的厚度,想享受清淡味道可切成薄片食用。

  • 鹤吉羊羹(细馅精制)
  • 鹤吉羊羹(细馅精制)
含量 230g
原料 砂糖、红豆、麦芽糖、寒天
产地 静冈县热海市
赏味期限 未开封:4个月,常温保存,避免高温多湿和日光直射。
开封后:10天,冰箱冷藏。

鹤吉羊羹(栗子)

2,500日元

鹤吉羊羹(栗子)

甜煮北海道产的小红豆,之后加入严选的栗子,制成栗子羊羹。是日本人都知道的传统甜点。
栗子软烂入味,与红豆非常搭配。甘甜可口,可以说是奢华的美味甜点。
羊羹不使用鸡蛋和油,原料中的寒天含有丰富的膳食纤维。
由国际侍者协会会长田崎真也作为特别评审委员长的热海品牌的认证商品。

含量 230g
原料 砂糖、红豆、麦芽糖、栗子、寒天
产地 静冈县热海市
赏味期限 未开封:4个月,常温保存,避免高温多湿和日光直射。
开封后:10天,冰箱冷藏。
注意 商品开封的时候,请注意要沿着金色铝袋的切口,轻轻按螺旋方向剥开。
如果直接从铝袋的后面寄出,就会破坏羊羹的形状。羊羹质地软,请勿大力抓握,否则会影响口感。

鹤吉羊羹(梅)

2,900日元

鹤吉羊羹(梅)

使用了热海市产的熟透梅果制成的羊羹。与使用梅干的普通粉色梅羊羹不同,本店的梅羊羹是将熟透至黄色的热海市的梅果加工制成。李子般的酸甜水果味道是的特征。本店的羊羹不使用防腐剂,趁热密封在金色袋子里,常温下可以保4个月。请注意,没有装金色袋子的羊羹非本店产品。

含量 230g
赏味期限 未开封:4个月,常温保存,避免高温多湿和日光直射。
开封后:10天,冰箱冷藏。

鹤吉羊羹(抹茶) (抹茶羊羹)

2,900日元

鹤吉羊羹(抹茶) (抹茶羊羹)

说起抹茶,京都的抹茶很有名,但本店所在的静冈县也是全国屈指可数的茶叶产地。
这种抹茶羊羹使用的是静冈县产的抹茶,也就是使用着富士山山脚栽培的抹茶。不使用任何色素和香料,加入比其他店更多的抹茶,制作出颜色和味道绝佳的奢侈口味的羊羹。为了享受抹茶细腻的风味和香味,推荐和没有香味和甜味的饮料一起食用。

含量 230g
原料 砂糖、白芸豆、麦芽糖、抹茶、寒天
产地 静冈县热海市
赏味期限 未开封:4个月,常温保存,避免高温多湿和日光直射。
开封后:10天,冰箱冷藏。
  • 鹤吉羊羹(抹茶) (抹茶羊羹)
  • 抹茶羊羹使用静冈县的抹茶。当然不使用香料染色剂。

鹤吉羊羹(柚子)

2,700日元

鹤吉羊羹(柚子)

这是将高知县产的柚子皮一个一个磨碎后揉制而成的羊羹。因为没有使用香料和着色料,所以口中散发着新鲜的柚子香味。本店的柚子羊羹,冬天使用熟透的黄色柚子,夏天使用只有在
夏天才能收获的青柚子制作而成。羊羹里看见的点点磨碎的是柚子皮请放心食用。

含量 230g
赏味期限 未开封:4个月,常温保存,避免高温多湿和日光直射。
开封后:10天,冰箱冷藏。
鹤吉羊羹(柚子)

小夏羊羹 Konatsu-YOKAN

¥2,700日元

小夏羊羹 Konatsu-YOKAN

这是使用了被称为「日向夏」的伊豆产夏柑橘的羊羹。日向夏柑橘是伊豆地区的初夏季节采摘的柑橘。这个羊羹会把日向夏柑橘的皮和白陷揉合到一起。柑橘羊羹是苦橙的大人口味,与之相比较,小夏羊羹是没有苦味的柚子或柠檬那样的更轻快的口味,果皮的口感和清爽的风味是它的特点。天热时也推荐冷藏后享用。

含量 230g
原料 砂糖、白芸豆、麦芽糖、抹茶、寒天
产地 静冈县热海市
赏味期限 未开封:4个月,常温保存,避免高温多湿和日光直射。
开封后:10天,冰箱冷藏。
小夏羊羹 Konatsu-YOKAN

鹤吉羊羹Remy martin VSOP

3,900日元

鹤吉羊羹Remy martin VSOP

世界上首次和人头马Remy Martin公司合作的干邑白兰地羊羹诞生了。
结合了Remy Martin VSOP和荣获了国际顶级美味奖章的鹤吉羊羹。
其中的可可更加凸显了干邑白兰地强劲优雅的香气和小豆的风味。
献上成功和美味的象征。

鹤吉羊羹Remy martin VSOP

由于开封后干邑白兰地会慢慢挥发,所以请使用保鲜膜等密封,并请在3天内享用完毕。
每个月只限量生产50个的非常稀有的羊羹。

含量 230g

鹤吉羊羹人头马XO

5,500日元

鹤吉羊羹人头马XO

最顶级的“人头马XO”与荣获国际优秀味觉奖的“鹤吉羊羹”完美结合。干邑白兰地那芳香醇厚而又复杂多变的香气与小豆的风味,在高品质可可的凸显中更加相映成趣。
敬请享受这富有层次感的柔滑滋味和悠长的余韵。

鹤吉羊羹人头马XO

由于开封后干邑白兰地会慢慢挥发,所以请使用保鲜膜等密封,并请在3天内享用完毕。
每个月只限量生产50个的非常稀有的羊羹。

含量 230g

礼品套装(有礼品盒的价格)

2支套装

3,980日元

礼品套装(有礼品盒的价格)
礼品套装(有礼品盒的价格)

热海特产的橙子羊羹和红豆沙馅羊羹是最受欢迎的组合。


3支套装

6,500日元

礼品套装(有礼品盒的价格)

本店人气第1位到第3位的羊羹组合。
热海特产的橙子羊羹、红豆沙馅的本练羊羹、红豆沙馅羊羹中含有栗子的栗子羊羹3支组合。

礼品套装(有礼品盒的价格)
礼品套装(有礼品盒的价格)

赤白二龙羊羹(Red and White Dragon YOKAN)

4100日元

赤白二龙羊羹(Red and White Dragon YOKAN)

加入了樱花花瓣的粉色羊羹和加入了小豆的白豆沙羊羹的2块套装。
(中间放有卷轴风格的由来小记)推荐作为礼品送人!

由来小记

静冈县认定富士之国新商品金奖。
monte奖银奖
国际味觉审查机构首次获得两星奖。
比利时的国际味觉机构是由国际侍者协会会长田崎真也作为特别评审委员长的热海品牌的认证商品。
商品开封的时候,请注意要沿着金色铝袋的切口,轻轻按螺旋状剥开。
如果直接从铝袋的后面寄出,就会破坏羊羹的形状。

赤白二龙羊羹(Red and White Dragon YOKAN)

静冈县认定富士之国新商品金奖。
在伊豆山神社之下赤白二龙相交而卧。
其尾浸于箱根的湖水(芦之湖)中,其头置于日金岭(伊豆山)地底。
温泉所沸之处,乃此龙两眼双耳及口鼻之中(走汤)。
二龙吐其精气,交融于赤白之海水。
谓之二色浦(热海锦之浦其名的由来)。

赤为母,白为父。

出自:《走汤山缘起》

赤白二龙羊羹(Red and White Dragon YOKAN)

伊豆之神“伊豆大观现”除结缘、夫妇和睦之外,还是最强・最快・称霸天下的神明,从源赖朝到德川家康等,受历代得天下者的供奉,深受庇护。
敝司以伊豆山樱花树孕育出的“樱童子”为原型制作了象征红龙的“樱花羊羹”,又以伊豆山辛夷花孕育出的“拳童子”的拳头形状为原型制作了象征白龙的“小豆羊羹”。
我们的羊羹是承沾此尊神明的恩泽而制,其作为结缘,夫妇和睦,以及最强・最快・称霸天下的神明而深受崇敬与供奉,非常灵验。
愿以手执之人皆幸福美满。

Zenzai-MONAKA

6个装的礼品盒(3,480日元)以外,单个也贩卖(580日元)。

ぜんざい最中 Zenzai-MONAKA
ぜんざい最中 Zenzai-MONAKA

像华夫饼一样烤过的薄皮里面包裹着北海道产的红豆沙。类似日本甜品的「Zenzai」,所以有了「Zenzai最中」这个名字。红豆沙馅需要精细的煮3天,中央放入柔软的米糕(求肥)。

推荐和不甜的茶一起享用。赏味期限在常温状态下7天。

MACARON MONAKA

8日元(一盒有2,980个)
4日元(一盒有1,600个)

MACARON MONAKA

外观像马卡龙,是日本的最中(monaka)。
”最中(monaka)”是日本传统的日式点心之一。
里面放了豆馅儿。周围的皮是用薄薄烤制的糯米制成的。
通常最中饼的皮是茶色的,但本店的特色是,最中饼的颜色多彩,
看起来像是法式马卡龙。其中的馅根据不同颜色有4种味道。
接受过多家日本旅行杂志报道的超人气商品。

赏味期限 7天,常温保存,避免高温多湿和日光直射。
MACARON MONAKA
粉红色 sakura 含樱花花瓣的樱花馅。
比起樱花叶的馅,樱花瓣的馅就极为珍贵。
橙色 柑橘馅 orange 含橙皮的蜜桔味的馅.
黄色 柚子馅 Yuzu
绿色 抹茶馅 Matcha 使用了当地静冈县产抹茶的抹茶馅。
  • 粉红色 sakura

    一个 370日元

    粉红色 sakura
  • 橙色 柑橘馅 orange

    一个 370日元

    橙色 柑橘馅 orange
  • 黄色 柚子馅 Yuzu

    一个 370日元

    黄色 柚子馅 Yuzu
  • 绿色 抹茶馅 Matcha

    一个 370日元

    绿色 抹茶馅 Matcha

星形最中饼

一个 580日元
4,800日元(一盒有8个)

星形最中饼

在伊豆收获的叫做“新夏橙”的一种夏季橘子。

星形最中饼

其特征是,没有苦味,却有着像葡萄柚和柠檬的清新味道。
是一款在白馅中加入了该果皮的最中饼。
常温下的保质期为1周。零卖出售。

星形最中饼

心形最中饼

一个 480日元

心形最中饼

包有紫薯馅的最中饼。常温下的保质期为1周。

心形最中饼

KIBI-Mochi(薯粉米饼)

1个580日元。8个装4800日元。

KIBI-Mochi(薯粉米饼)

在用白玉粉(日本产糯米粉)与薯粉(含丰富矿物质及食品纤维的谷物制成粉状)加水蒸过的面团里,
加入砂糖和麦芽糖制成甜味的米饼,是裹满黄豆粉(把煎过的大豆制成粉状)的点心。
薯粉米饼是只有热海与相邻城镇才有的地区限定的日式点心。
因为不使用食品防腐剂及食用色素,所以保鲜期限为常温下3天。
由于松软容易倒下,带走时请让盒子保持水平状。
本店的商品是单个包装的。

  • KIBI-Mochi(薯粉米饼)
  • KIBI-Mochi(薯粉米饼)

莺饼(Uguisu-mochi)

1个580日元。8个装4800日元。

莺饼(Uguisu-mochi)

米谷粉加入砂糖和水并加热搅拌制成求肥,包入去皮红豆沙馅,两端做出尖锐的造型(黄莺造型),并在整个点心上洒上绿色黄豆粉(以黄豆炒制而成的粉末)。
本店的商品是单个包装的。

莺饼(Uguisu-mochi)

因为不使用食品防腐剂及食用色素,所以保鲜期限为常温下3天。


日本的和式点心太甜了!为什么?

日本的和式点心太甜了!为什么?

因为日本和式点心发展与茶道文化是有所相关的。在茶道中,以直接饮抹茶为根本,不会加入砂糖或牛奶来享用。还有,不会将茶和点心交替着来吃,首先把甜的点心全部吃完,最后品尝无糖的抹茶,从而享受茶的味道和香味的余韵。甜点心和无糖的茶的组合是日本的茶文化,请务必和不甜的茶共同享用吧!

日本的和式点心太甜了!为什么?

交通方式

  • ・从东京站乘坐新干线KODAMA号约50分钟

  • ・从品川站乘坐新干线KODAMA号约40分钟。在热海站下车,向热海市役所方向步行15分钟。

  • 从距离自行车竞技的伊豆室内赛车场最近的车站——修善寺站乘坐到三岛站,在三岛站换乘开往东京方向的东海道线,在热海站下车。从修善寺出发约1个小时10分钟。

    • 邮编号码

      413-0013

    • 地址

      静冈县热海市银座町9-1

    • 店名

      有限会社常盘木羊羹店

    • 电话号码

      0557-81-4421

    • 营业时间

      10:00~18:00

    • 固定休息日

      休息日不固定

期待大家的光临!

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※这个文章是使用翻译软件写的。
如果我犯了一个错误,我很抱歉。